El sábado 15 de abril nos fuimos hasta la Villa de Carcar, localidad Navarra situada en la margen derecha del río Ega (afluente del Ebro).
Con una extensión de 40,45 kilómetros cuadrados y como pueblos vecinos tiene  a Lerín, Andosilla,  Lodosa, Sesma y Sartaguda; concretamente estuvimos en el término denominado como “Venta Vieja”, en esta zona un joven vecino de la localidad ha cambiado el ganado bovino y su apego al mundo de la canción, por la aventura de guiar una ganadería de reses bravas, repite Eulogio,que es así como se llama este joven ganadero : “Solo por afición, esto solo se puede hacer por afición y amor a estos anímales”.

Después de dar un paseo entre los lucidos animales que posee este joven carcares, estuvimos charlando un buen rato, nos contó a grandes rasgos el reciente pasado de la finca, el día a día y su ilusión por un futuro muy bravo.

Bueno aunque en un principio tuve reses de varios hierros, lo que siempre predomino fue el hierro de Hnos. Domínguez de Funes (Navarra) y a día de hoy es la línea que quiero seguir, es la clase de chispa que me gusta en estos animales.

Hay unos cinco mil metros cuadrados para corrales y manejo de ganado que hemos mejorado respecto a nuestros comienzos, los hemos hecho de obra y adecuados para los toros, el destete, las curas y todas estas faenas, aunque todavía queda mucho por hacer y mejorar; toda la parte trasera a los corrales que vienen a ser unas cuarenta robadas de monte, las hemos cercado y es donde pastan los animales.

¿Ayudas? Ayudas recibo de mi familia, mi novia, su padre, que es un gran aficionado y de mis amigos, no recibo ayudas de ningún otro estamento a día de hoy, por lo demás hemos tenido suerte y los controles de sanidad han sido favorables hasta hoy.

Pues que te voy a decir, fue un día especial, un día muy esperado por mi y por muchas personas que me apoyan en esto; acudió muchísima gente  de varias localidades Navarras y Riojanas, los becerros y becerras que marcamos a fuego ya con el hierro propio serán los que a la postre nos convenzan de que nuestro acierto en la  selección.

Para mí que soy nuevo en esto lo más importante fue encontrar uno o varios sementales que colmaran mis expectativas, y creo que hemos encontrado lo que buscamos por detalles que ves en las novillas en alguna plaza o incluso en el campo.
Luego los que empezamos de cero y hemos tenido que comprar animales de otros ganaderos, hemos de hacer una criba para quitar lo que no valga o no encaje, los animales que vayan a los pueblos y tengan un comportamiento ascendente o al menos se mantengan en su línea de trabajo pues mantenerlos para que sean los cimientos de la ganadería.

Bueno esta temporada pasada fue de alguna manera el debut de mis reses en las calles y plazas de varias localidades limítrofes, por supuesto corrí varios días en Carcar que me sirvieron para ir viendo mas a fondo el comportamiento de varias reses que en teoría debían de resultar bravas y trabajadoras, cosa que sucedió en algunas de ellas, también estuve en Corella (Navarra) donde pude ver novillas ya hijas de mis toros aunque no con mi hierro, que mostraron un comportamiento en la arena  muy prometedor, y después de echarlas varias veces he visto que van a más, cosa que me deja satisfecho en lo hecho hasta ahora.
También estuve con vacas en localidades de La Rioja como Alcanadre y Aldeanueva del Ebro, nos toco correr en cemento y varias de las vacas que adquirí para comenzar esta andadura a los Hnos. Domínguez dejaron detalles de trabajadoras y listas a la vez, sin que el sentido le pudiera a la bravura, también uno de mis toros, el Nº 130 corrió como toro ensogado en Lodosa dejando buen sabor de boca tanto en la calle como en la plaza.
Para la nueva temporada espero repetir en las localidades de esta pasada temporada y ya tengo alguna nueva por ahí que parece que vamos a visitar este verano.

Bueno!!! La gente que tuvo afición sigue teniéndola a día de hoy y los jóvenes cada día son mas los que se enganchan a este mundillo, ya que el nivel de los festejos ha subido en estos años y se puede pasar una tarde muy buena presenciando a recortadores cada día mas profesionalizados y tanto vacas que derrochan bravura, como pavos de 600 kilos no desmerecedores de cualquier feria  importante Española. Sin vacas no hay fiestas en los pueblos de Navarra y yo creo que esto no va a menos, esto va a más.

Pues yo creo que lo que todos ganaderos piden, “movilidad”, que no se paren o reculen en tablas, animales que rematen y vayan arriba con el recortador en busca de presa demostrando su raza, en las calles es donde mas complicado se hace el encontrar ese punto medio entre sentido y bravura, los recortadores en las calles tienen que recortar, en ocasiones hay reses que reciben muchísimos recortes, y así es muy difícil que un animal plante cara cuando le dan por todos los lados.

Hay varios animales que destacaría por varios aspectos de cada uno pero si tengo que nombrarte a alguno estos serian la vaca 516 que se llama “Milana”, una vaca de las primeras que llego a la finca, en el campo es una malva y en las calles sabe trabajar muy bien, la 537 “Amapolilla” ,la 538 “Lokilla” y sobre todo la 539 “Cabritera”,una cuatreña que creo que va a dar mucho que hablar, también hay un par de toros que son los sementales, el 130 “Rayo” que es el que compre primero a Enrique Domínguez y el Nº 4 de nombre “Pícaro” que desciende también de Enrique Domínguez, los dos piezas fundamentales en la ganadería por su función reproductora y cada vez que han corrido en algún sitio han demostrado la bravura que llevan dentro..

Hay gente que se esta dedicando a buscar sus mas antiguas raíces y me parece muy bien, él ganado de Casta Navarra está muy cruzado aunque hay ganaderías en las que mantienen una línea mas directa, sin tanto cruce, se ven animales muy buenos y con comportamientos muy similares a el de antiguas reses de Casta Navarra.
Es una Casta especial para esto, para las capeas. Últimamente se ven muchas reses coloradas en las ganaderías de esta zona, respondiendo al tópico de que la capa predominante en esta Casta era colorada, pero hay que saber diferenciar lo colorado de Casta y lo colorado de parecido morfológico a la Casta Navarra, no todas las reses colorados son de Casta y si muchas que no son coloradas pueden tener llevar en su sangre la bravura que diferencio y definió a la Casta Navarra.

Lo cierto es que no había oído nada pero veo muy positivo que desde todos los sectores se favorezca la recuperación  de está legendaria Casta, más aun cuando este impulso viene promovido por los propios aficionados, pues ellos son también una parte muy importante  de el traslado en el tiempo de esta gran tradición.

Que no tienen ni idea de lo que es el ganado bravo y lo que significa su presencia en la historia de los pueblos que celebran festejos taurinos desde tiempos inmemoriales.
Piensan,a la vez que se confunden que por que nuestras reses corran por  calles y plazas de los pueblos en torno a una algarabía de personas (que exteriorizan en forma de voces y carreras entre las reses su gran sentir por una tradición), son torturadas y maltratadas, solo congelan imágenes que puedan transmitir maltrato o sufrimiento del animal, pero no se hacen eco de la cultura e ilusión que rodea a todo este mundo ni tampoco cuentan el progreso de los recortadores de hoy, verdaderos toreros a cuerpo limpio, ni del querer que todos los que admiramos a este bello animal, llevamos dentro.
Si no existiera está fiesta, el toro bravo se extinguiría pues no es un animal tan apto como otros para el consumo de su carne.
Creo que el que no sabe de una cosa, lo que debe de hacer es aprender, el ganado bravo se quiere mas que a cualquier otro ganado y si no que me lo pregunten a mi.

 Gracias a vosotros por vuestro interés.