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Eladio
Pascual (recortador valenciano) anillando
-Tan
antiguos casi como las primeras tauromaquias, los recortes aparecen en
las primeras corridas de toros celebradas a pie, en las que se
realizaban sin capa o con ésta liada al brazo ( recorte capote al brazo)
y que el mismo Pepe-Hillo (1754-1801 ) recomendaba que se realizara sólo
a los toros boyantes mientras que Francisco Montes ( Paquiro) aseguraba
poder realizarse a todos los toros.
-Fuertemente
extendidos por toda España y quizá con mayor tradición si cave en
Levante y zona centro, se practica habitualmente con toros o novillos en
concursos y en festejos populares en calles y plazas.
-La ejecución de
esta suerte requiere excelentes condiciones físicas, en la cual se cita
de frente y se intenta salir del engaño de la forma mas limpia posible,
incluso andando. Como ya he dicho se cita de frente (gran dificultad con
vacas que ya estén toreadas ) y se describe una trayectoria circular
tomando como punto de referencia el toro, curva que ha de trazar el
recortador para ganarle terreno al animal que pasara apenas a unos
centímetros de la espalda del recortador. También son muy comunes los
quiebros y saltos, ya bien con garrocha o a cuerpo limpio. Aquellos
toros prontos en su embestida, son mas espectaculares, ya que el cite se
puede ejecutar a mayor distancia, y por lo tanto, mayor es la carrera
hasta el encuentro.
-Si presenciamos
en algún pueblo de La Rioja, Navarra o Aragón un encierro o suelta de
vacas en plazas de arena, nos damos cuenta que no tiene nada que ver los
recortes que vemos con los que yo comento anteriormente. En esta zona no
se recorta de una forma artística ni tan espectacular como anteriormente
cito, sino que se busca tocar los pitones o colocarle anillas en ellos,
normalmente a vacas con defensas muy desarrolladas, algo que es
fundamental para este espectáculo.
-Este tipo de
recorte, requiere quizás mejores condiciones físicas que el recorte
artístico, ya que las vacas exigen mucho mas, vacas en muchos casos con
oficio, a las cuales no es conveniente ceder terreno. Su cite, por lo ya
comentado, rara vez se produce de frente, sino con la vaca semivuelta,
de modo que cuando la llame el recortador esta se vuelva y vaya hacia
él, el cual también describe un semicírculo para ganarle terreno, a esta
tipo de cite se le denomina a la media vuelta. En el encuentro del
recortador con la vaca, cara a cara, entra en juego el temple del
recortador para aguantar en la cara de la vaca y su destreza para meter
la anilla en el pitón.
-Las anillas son
simplemente un aro metálico, de 7-8 cm. de diámetro con una cinta atada
de colores vistosos para poderse ver a cierta distancia y
contabilizarlas. En los concursos de recorte artístico la participación
es individual, no como en los concursos de anillas, que se participa por
parejas, lo cual requiere una gran compenetración para hacer los
recortes uno detrás de otro llegando a dominar a la vaca, siendo
necesario hacerlo rápido por el corto periodo de tiempo con el que se
cuenta. En Zaragoza tenemos la suerte de tener quizás el mas importante
concurso de recortadores con anillas de España, seguido de los
celebrados en Pamplona y últimamente Castellón, en los cuales sale un
ganado muy encastado, el cual obliga solo a presentarse a las mejores
parejas de la zona.
-Hay una idea
equivocada la cual tenemos que eliminar respecto a los festejos
populares, esto no es simplemente un espectáculo mañanero después de una
noche de fiesta, ni un ganado que va de feria en feria como un tiovivo,
aunque también hay algo de esto, como también hay toreros que piden que
les afeiten sus toros y ganaderos que lo hacen, pero quedémonos con esos
ganaderos serios que hacen las cosas bien y con toda esa gente que con
una tauromaquia popular fuertemente arraigada, arriesgan incluso su vida
de una manera desinteresada, simplemente por afición, con porteras,
roscaderos en Aragón, las pirámides en Levante o a cuerpo limpio en los
encierros y suelta de vacas, siendo alguno de ellos verdaderos maestros
en estas suertes y que gracias a ellos, todavía hoy en el siglo XXl,
podamos disfrutar de estos espectáculos con todo su esplendor.
Jesús Arruga, en su época de
recortador
Carlos Pellicer de Tarazona, anillando
Ambos han
sido campeones de España, ganando el Concurso de Recortadores del Pilar
en Zaragoza
DAVID CORTES GARRALAGA
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